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May 22 做饭记从昨天我就惦记着那条缓着的冻鱼,今天还想了几个可行性方案,比如以前听家里人说清蒸只能用于新鲜鱼,这种冻过的,可能炸了比较好。回家后,发现那条鱼弹性还好,就是好小啊,已经不能适应我越来越大的胃口了。于是想到wendy同学做的炸鱼块里竟然加了胡萝卜和土豆,吃起来也还好,而且冰箱里唯一的蔬菜就胡萝卜,就效法一下吧。
然后又想起来为了保持鱼的形状,可以裹上蛋清,所以很专业的把蛋清和蛋黄分出来,倒在鱼块上,才想起来印象里好像还有面粉,于是又向混合物里加了面粉。
出于对油的恐惧,我还是没有放很多油,所以当鱼块下锅后,我知道我的油炸又要变成炒了。碗里还剩不少蛋清,忽然鸡蛋炒虾仁这个词浮现出来了,好吧,那就鸡蛋炒鱼块吧。
好腥啊,狂放白酒,还是腥,狂放辣椒。
这时候锅里面已经乱作一团了,那就这样吧,于是胡萝卜也下锅了。还有蛋黄?算了,也进去吧。
。。。。。。。
几分钟后,晚饭做好了。
每次这样乱作,我都会安慰自己:颜色还是挺好看的啊,你看,红色配白色在配一点黄色,多吸引人啊,于是我就把它吃掉了。
看到这里妈妈也不用担心,我做饭并不对付,只是勇于创新而已。而且至今只有一次失败到我只能把菜扔掉的程度,那次是买的葡萄太酸了,于是我想把它当作葡萄干,放在我的鸡蛋面饼里,可是因为我想到鸡蛋面饼是放在油上煎熟的,所以凭感觉我又加了点香肠,觉得这样才比较配,然后又放了十三香。其实本来只想做成甜点,所以先前还加过不少糖。加了香肠之后,我想,这回要变成肉香的了,所以又加了盐,结果就是我坚持吃了一张饼,把剩下的扔了。中途改变计划是件比较危险的事,如果当初坚持做成甜点,也许效果就不会那么差了。
最近常想,童话里面的巫婆是不是丈夫对已经变成黄脸婆的做饭总是对付的爱唠叨的妻子的夸张想象。要不然为什么她们总是面容丑陋,搅着一锅冒着泡的有点恶心的东西发出尖利的笑声呢?
如果我将来会有一个爱读童话并且想象力丰富的小孩,他看到我的菜也许会想,我吃了这个会不会就长出鱼尾巴,或者牛角来,或者变成一只青蛙呢? May 03 verona是个可爱的城市特别喜欢它的广场,特别推荐一家西班牙冰淇淋店,室内墙面都用硬币装饰,水果雕刻成很复杂的样式,冰淇淋真是量大份足啊,拿在手里沉甸甸的。还发现了一个“爱之井”,当然就是投硬币的地方,但是可贵的是人少又不失情调。不像朱莉叶之家,人多到已经让人想吐了,应该说是她家墙壁上的口香糖让人想吐 |
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